ご予約承り候

さて、第二回noanoa_spiceイベントですが当月カレンダー通り27日(水)に開催いたします。

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ご予約は（お電話）（インスタコメント）にてお願いいたします。

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今回はテイクアウト🥡もございますのでそちらのご予約も共に承れますー👏

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以下noanoaさんからのお知らせです📢

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秋の味覚のランプライス

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夏の名残の蒸し暑い日々が続きますが、ノアノアスパイス第2弾は、またまたスリランカランチプレートの登場です(カレーリーフというハーヴの生葉がふんだんに使える時期ということもありまして)

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「ランプライスとは?」

おかずとご飯をバナナリーフで包んで蒸したスリランカのお弁当です

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「秋の味?」

はい。伝統的なスリランカのランプライスというよりも、現代風をさらに今回は日本の秋の味覚を取り入れて、味付けも鰹節ベースや、ココナッツミルクを使いまろやか仕上げで食べやすくなっています

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「バナナリーフって?」

バナナの葉は殺菌作用もあり、お弁当を包んで蒸すことで、中身のご飯とおかずにもほのかなバナナの香りがします

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「ミニバナナもつくよ」

スリランカ人のランチには、はい、必ずバナナが付きます

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「テイクアウトできます」*ご予約承ります

一度蒸してありますので、ラップをして２日は保存が可能です。ラップのままレンジで温めてください(メモをつけます)

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「おまけのスープは」

蛇うりと言って名前はちょっとアレですが、淡白できゅうりや冬瓜のような味。前回ご好評頂きましたココナッツベースの「冬瓜スープ」の「蛇うりバージョン」です。蛇うりは、東洋医学でも、解熱、咳、整腸に効能があるこの季節にしか手に入らない野菜です。どうぞ、お楽しみに❤️

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・ホル・マッルン(ココナッツのふりかけ)

・さつまいものカトゥレット

・鶏カレー

・きのことれんこんのカレー

・キャベツのキラタ

・フライド・エッグ

・栗入りクミン・ライス(バスマティー米)

おまけ　蛇うりのスープ、ミニバナナ(仕入れの関係で、一部が変更になる場合もあります。ご了承ください)

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