19th. noanoaスパイスイベント

明日のnoanoaさんのメニューです✨✨

まずはnoanoaさんから

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スリランカランチプレート

夏です。一昨年そして昨年の夏も大好評でした「スリランカランチ」いきます🎵

「スリランカ料理は、日本の鰹節と同じような出汁を使います。そして、みんな大好きココナッツミルクベースも多めで、日本人のお口にもとても合います

今回は、勝浦の海から新鮮な鰹も飛んで来ました🐟

スリランカのゴラカというスパイスを使って煮込んだｶﾚｰをメインにお楽しみくださいませ

付け合わせは伝統的なスリランカの煮込み、酢漬け、サラダなどもふんだんに❤️

お野菜は山梨は朝どれ忍野高原野菜@ms4d_farmさんのワイルドな濃いお味を活かしました

・アンブルティヤル

　鰹のゴラカ煮込みカレー

・ゴーワサンボル

　紫キャベツのサンボル

・さつまいもとオクラのホッダ

・アンナーシ・サラダ

　パイナップルとトマトのサラダ

・トレビス(カーボロネロ)とズッキーニのココナッツ煮

・アチャール

　にんじんとビーツのスリランカピクルス

・ビーツのスープ

・レモンゼリー🍋

・バスマティライス

アチャールに敷いてあるビーツの葉も

付け合わせのレモン(皮も)もすべて食べられます

単品で味を見てから、お隣同士、そしていろんな組み合わせで混ぜて召し上がってみてくださいね❤️

煮込みの中に入っている葉は、カレーリーフといいます

これもぜひ、食べてみてくださいね🍃

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※お席（11:30〜12:00までに皆様ご着席可能な方のみ）とカレーのご予約はお電話にて承ります🫡

※上記時間には間に合わないけどカレー🍛の取り置きはして欲しい！という方もお電話にて承ります🫡

今回で19回、来月8月で20回を迎えるnoanoaスパイスカレーイベント✨✨

毎回noanoaさんがTHEスパイス🫚！が苦手な方含め日本人に食べやすくアレンジしてくださっていますので是非皆様お試しください👏

🤡明日で

『奇跡のみたらし』←勝手に名前変更雑多推しのみたらし✨✨

『アメチェとカルダモンミルク』

『赤紫蘇と梅ジャム』

の三種が終了いたしまーす👋

#奇跡のみたらし