22ｔｈ.noanoaスパイスイベント

日曜日のnoanoa @noanoa_spiceさんのスパイスイベントのお知らせです📢

今回は『South Indian Plate🇮🇳』

以下noanoaさんから

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カレーリーフが豊作な今こそ、また南インドに戻ってまいりました❤️

いつもの忍野高原のまだまだ元気なお野菜、葉物をふんだんに使っております

・とろとろ茄子と豚カレー

みどり茄子という、緑色の縞々の中はトロトロの茄子をたくさん使い、柔らかく煮込んだ豚バラ肉とインドの豆を合わせた贅沢なダールカレーになっております

タマリンドの酸味もお楽しみください

・秋刀魚のスパイス煮

ちょっと細身な秋刀魚を煮たら、さらに縮んでしまいましたが💦スパイス風味に甘露煮風です

・ビーツのオムレツ

食べる血液と言われるレッドビーツのオムレツです

・バターナッツかぼちゃのクートゥ

ココナッツ風味の豆と煮込んでいます

・茄子と白胡麻のアチャール

長茄子を使って、さまざまなスパイスと煮込みました

なすカレーに追い茄子🍆をして２度美味しいです❤️

・春菊のポリヤル

柔らかい春菊のスパイス炒め

・ラッサム

酸味のあるトマトスープ

・サラダ

新鮮野菜(大根、りんごなど)だけをレモン水と塩とスパイスだけのシンプル仕立てです

・ミニデザート

山梨御坂のシャインマスカットを乗せたココナッツゼリー

・バスマティライス

・パパド

最初に割ってかける派、ラストに食べる派などなど・・・

ご自由に❤️

いつものように、単品で味わってから、隣同士、三品、ラストは全部混ぜ混ぜして、好きなようにお楽しみくださいませ😊

どうぞよろしくお願いいたします🤲

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◆お電話にてプレートの取り置き承ります

◆お電話にてテイクアウトは13:00以降のお受け取りで承ります

◆お電話にてお席とプレートの取り置きは開店の11:30〜遅くとも12:00までにご入店可能な方のみ承ります