27th noanoaスパイスイベント

明日のnoanoaスパイスカレーイベントの内容です✨

🫚🫚🫚以下noanoaさんより🫚🫚🫚

ノアノアスパイス

6月のご案内

「ポークビンダルーカレーランチ」

寒暖差や湿気、台風による気圧差など不安定な要素ばかりの昨今ですね。自律神経も乱れやすいので、引き続き、スパイスをうまく取り入れた旬の野菜をとることで、代謝も腸活も整えて参りましょう

今回のメインカレーはインドのゴア地方の伝統料理(ポルトガル料理の名残)で、ワインビネガーの酸味とスパイスの香るお肉だけの味わい深いカレーです

・新玉ねぎのパコラ

旬の新玉ねぎをインド風天ぷらにしました(衣はインドの粉と米粉も半分ずつ利用)

・ポテトサブジ

珍しいカスリメティの生葉と炒めております。その独特な香りをお楽しみください

・クレッソンのポリヤル

スイスチャードの葉とクレッソンの青菜の野菜炒め(少しお豆もはいっています)

・サラダ

・ピクルス

スイスチャードと大根の酢漬け

・キャロットラペ

スパイスベースですが、フレンチの巨匠2人のレシピをアレンジしたノアノアオリジナル

・青梅のチャトニ

旬の紀州梅から作りました

・クレッソンのスープ

ココナッツクリームベース

のっているお花も食べてね

・ミニデザート

パイナップルゼリー

・バスマティライス

例によって、単品で楽しみ頂きましてから、お隣同士を混ぜたり、最後には全部混ぜて、なんならスープもかけたりして味変を楽しんでいただけますと嬉しいです(決してお行儀悪くありませんので)

🥦🍅🍃

お待たせしました🎵今季初登場、野菜たちは@ms4d_farmさんの採れたて忍野高原野菜を使用しております💕またクレッソンは富士吉田@bio_cressonさんの畑から。いずれも完全無農薬です

・・・・・・

・パコラは、お客様がお席に着きご注文を確認いたしましてから、フライして揚げたてを召し上がって頂きますので、少しお待ちくださいませ

▼5月のスパイスイベントにお越しなった方は、「先月きました」と申告してください。一品足りなかったお詫びをほんの気持ちだけですが、おつけいたしますので🙇‍♀️本当に申し訳ありませんでした

・・・・・・

いつものように、座席ならびにプレートのご予約は直接、星星峡へお願いいたします🙇‍♀️

🥡テイクアウトは、受け取りは13時以降にて承ります

明日のお天気は台風の名残での雨模様? 皆様、お足元にご注意の上、どうぞカフェでまったりタイムをお過ごしいただけますと嬉しいです

お待ちしております🍛

🫚🫚🫚🫚🫚🫚🫚

▪️お席とnoanoaカレーのWご予約

11:30〜12:00までにご来店可能な場合に承ります

▪️カレーのみのご予約

12:00迄には行けないけれどカレーは確保したい！方

当日朝のご予約も承ります

お電話にてご連絡くださいませ✨

🤡星星峡のキーマカレーはお休みです🎌