ルッコラの花とベトナム風プリン

ルッコラのお花です♪

食べれるお花です♪



癖も少なくルッコラの葉が苦手な方でもお召し上がり頂けるのでは？と思います。

ガレット全品と定食にも添えてありますので美味しく召し上がって下さいませ♪



ちなみに←ルッコラは、βカロテンやビタミンC・K・Eを豊富に含む野菜で特に、
ホウレンソウの2倍ものビタミンCを含んでいることが特徴だそうです。

ビタミンCは葉っぱの部分に多く、血液浄化や利尿、胃の不調を改善する作用が期待できます。
加えて、鉄分がプルーンの1.5倍も含まれており、貧血気味の方にはおすすめです。



そして今回の台所の【不継続←スイーツ】は、ベトナム風プリンです。

フワトロプルプルプリンと違いやや硬めのプリンに苦めのカラメルをかけて、
コーヒーのクラッシュアイスを乗せてあります。

フワトロ好きの方には申し訳ないです( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )

宜しければお召し上がり下さいませ♪



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